¿Por qué la soja es tan importante a nivel mundial?
La cadena de soja es de las producciones más importantes del país. En gran parte es por los dólares que produce su exportación, los puestos de empleos de genera a través de su producción, la industrialización, comercialización, transporte y los recursos que aporta en las más de diez provincias donde se produce la soja.
Para tomar dimensión de lo que estamos hablando, es importante saber que las cadenas agropecuarias y agroindustriales significan el 70% de las exportaciones que tiene el país, la soja representa el 43% de las exportaciones de las cadenas agropecuarias. Por eso mismo podemos asegurar que la soja es el principal generador de divisas para nuestro país, generando casi un tercio de las exportaciones en Argentina. En este artículo vamos a ver por qué la soja es tan importante para nuestro país.
El lugar de la soja en la economía argentina
Para que tomemos consciencia de la relevancia de la soja como generadora de dólares para nuestro país, no es casual que a fines del 2023 se haya decidido en su momento crear el dólar soja y no de cualquier producto de nuestra economía local.
En 2021, para tomar un ejemplo, las exportaciones de la cadena de la soja llegaron a los 23 mil millones de dólares. Los principales productos de exportaciones fueron las harinas, pellets y tortas, representando el 49%, después el aceite de soja con un 30% y poroto de soja, representando un 12%. Argentina es el principal exportador de aceite y harina de soja, en cuanto a los porotos de soja se ubica en el tercer puesto.
La cadena de soja tiene un altísimo nivel de inserción internacional. Tanto es así que cerca del 80% de la producción se exporta. El restante 20% es el que se utiliza en el mercado interno, local, como alimento animal o también biodiesel.
Si hablamos de las cadenas agroindustriales, es importante saber que producen más de 3,5 millones de puestos de trabajo, lo que representa un 24% del empleo privado a nivel nacional. Es decir que 2 de cada 10 empleados privados, trabajan para las cadenas agropecuarias y agroindustriales.
En lo relativo puntualmente a la soja, la cadena de producción genera más de 350 mil puestos de trabajo en Argentina. El 10% de los empleados generados en las cadenas agroindustriales proviene de la soja.
La soja y el aporte tributario en Argentina
En cuanto a la presión tributaria, la soja tiene el doble que el promedio de la economía. Si tomamos como ejemplo el año 2021, la presión tributaria fue de 29,1 mientras que la de la soja ascendió hasta el 60%.
La mayor carga tributaria se deriva de la elevada alícuota de los derechos de exportación que paga la soja. La soja es el principal aportante en cuanto a los derechos de exportación, en 2021 el total ascendió hasta los 7 mil millones de dólares, el 75% del total aportado por las cadenas agroindustriales.
¿Por qué es tan importante el cultivo de soja?
La soja es la principal oleaginosa sembrada en nuestro país: concentra una participación cerca del 90% del área total de los principales cultivos de esta variedad en el país (soja, colza, girasol, maní y lino).
Si hacemos un promedio de los últimos años, veremos que la soja es el principal grano en producción nacional, cerca de las 51 millones de toneladas anuales. Aún así en los últimos años podemos ver que, a veces, fue destronada por el maíz, esta tendencia se puede llegar a repetir en otras oportunidades.
Por ejemplo: en la temporada 2020 / 2021 se estima que se sembraron un poco más de 17 millones de hectáreas de soja, siendo constante entre campañas. Si hablamos de los últimos 20 años veremos que el área destinada a la oleaginosa creció un 60% en la Argentina pero aún así se aleja del récord conseguido durante el sombrado de la 2014 / 2015.
La provincia de Buenos Aires concentra cerca de un 30% del área sembrada de soja, Córdoba suele representar un 26%, Santa Fe un 18%, Entre Ríos un 7%. Le siguen La Pampa y el resto de las provincias con el porcentaje restante.
En las últimas campañas, la siembra de soja significó un promedio del 75% del área sembrada en total, en muchas ocasiones el porcentaje restante fue para la soja de segunda ocupación. ¿Es mucho? Si pero debemos tener en cuenta que esto disminuyó en comparación a los años anteriores donde significaba cerca de un 85% del total para la soja.
Comercio exterior de la soja
En cuanto a a la soja y el comercio exterior, es importante saber que la soja es el principal generador de divisas para la economía Argentina. En los últimos años ha realizado aportes cercanos a los 15 mil millones de dólares, representando el 27% de las exportaciones argentinas según datos publicados por el INDEC.
En el periodo conformado desde 2013 a 2020, en el año 2016 alcanzó el máximo de participación con un 33%, momento en el cual se registra un gran ajuste a las exportaciones totales de nuestro país.
Si nos referimos a los productos más enviados al exterior por Argentina, destacan la harina y pellets de la extracción de aceite de soja, al ser el principal producto exportado por Argentina con más de 7 mil millones de dólares en 2020. En el tercer puesto podemos encontrar al aceite de soja. En cuarto lugar a los porotos de soja. El aceite produce unos 3 mil millones de dólares y los porotos unos 2 mil millones de dólares. De esta forma, estos tres productos del complejo soja representaron un cuarto de las exportaciones totales de bienes de Argentina en los últimos años.
