{"id":61870,"date":"2025-01-31T00:19:57","date_gmt":"2025-01-30T18:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/?p=61870"},"modified":"2025-01-31T00:29:07","modified_gmt":"2025-01-30T18:29:07","slug":"margenes-agricolas-es-rentable-producir-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/margenes-agricolas-es-rentable-producir-en-argentina\/","title":{"rendered":"Margenes agr\u00edcolas: \u00bfes rentable producir en Argentina?"},"content":{"rendered":"\n

El trabajo de un agricultor no se reduce solo a sembrar y cultivar. Si quer\u00e9s vivir de lo que produc\u00eds, ten\u00e9s que aceptar que hay etapas que no se pueden evitar: sembrar, cosechar y ponerse a hacer cuentas. Pod\u00e9s no darte cuenta y terminar con un cultivo que te deja p\u00e9rdida, o capaz que uno que no esperabas resulta un gran negocio. Para salir de dudas, lo primero que necesit\u00e1s es calcular el rendimiento del cultivo<\/strong>, y para eso est\u00e1n los c\u00e1lculos de rentabilidad agr\u00edcola<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el fondo, la agricultura no deja de ser un negocio donde la idea es maximizar las ganancias. La rentabilidad agr\u00edcola se mide en base a factores econ\u00f3micos, algunos que pod\u00e9s calcular y otros que no son tan f\u00e1ciles de medir.<\/p>\n\n\n\n

Responder a c\u00f3mo calcular el rendimiento de una cosecha no es nada sencillo. Si queremos sacarle el jugo, tenemos que analizar tanto las variables econ\u00f3micas como las cualitativas, ya sea juntas o por separado. Y cuidado: hay muchas variables en juego. Debemos considerar los costos fijos, los variables y, adem\u00e1s, tener en cuenta factores como los vaivenes en el precio de las cosechas, el costo de los fertilizantes<\/a> y los fitosanitarios, o la inversi\u00f3n enorme que hac\u00e9s en maquinaria. Todo esto hace que calcular el rendimiento de una cosecha sea bastante complejo.<\/p>\n\n\n\n

En este art\u00edculo te contamos, en criollo y con un lenguaje claro, c\u00f3mo hacer un c\u00e1lculo de rendimiento agr\u00edcola<\/strong> y qu\u00e9 cosas ten\u00e9s que tener en cuenta. Son c\u00e1lculos simples que te sirven como primer paso para saber si te conviene seguir sembrando o si, en realidad, est\u00e1s perdiendo recursos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el margen bruto agr\u00edcola?<\/h2>\n\n\n\n

Siempre que hay un movimiento econ\u00f3mico y se ponen en juego recursos materiales y humanos para lograr un objetivo en un tiempo determinado, lo que se busca es que sea rentable. O sea, que la ganancia justifique el riesgo que implica encarar ese proyecto. Si llevamos este concepto al campo, eso es lo que se conoce como rentabilidad agr\u00edcola<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Es clave que los productores tengan claro qu\u00e9 expectativas tienen con sus cultivos, tanto en lo que se refiere a las ganancias como al riesgo que implica sembrar. \u00bfPor qu\u00e9? Porque toda inversi\u00f3n se basa en la relaci\u00f3n entre riesgo y rentabilidad: cuanto m\u00e1s alto es el riesgo, menos ganas ten\u00e9s de jug\u00e1rtela; pero si hay una chance de obtener una buena rentabilidad, a veces vale la pena correr el riesgo.<\/p>\n\n\n\n

Si quer\u00e9s calcular la rentabilidad de un cultivo antes de sembrar, lo primero es estimar cu\u00e1nto vas a producir. A esa producci\u00f3n estimada la multiplic\u00e1s por el precio que esper\u00e1s obtener, y despu\u00e9s le rest\u00e1s los costos de producci\u00f3n. Esta cuenta, que parece simple, te da una idea del rendimiento de la cosecha a lo largo del ciclo. Pero, ojo, porque detr\u00e1s de cada t\u00e9rmino hay un mont\u00f3n de variables y cambios a los que el productor tiene que ajustarse.<\/p>\n\n\n\n

Si necesit\u00e1s hacer un c\u00e1lculo aproximado del rendimiento de tus lotes, lo mejor es tomar datos de una parte de ellos y extrapolarlos al resto. Eso s\u00ed, la muestra tiene que representar bien todo el cultivo. Muchas veces se eligen los mejores lotes para que el resultado se vea m\u00e1s prometedor, pero el problema es que as\u00ed el rendimiento agr\u00edcola que calcul\u00e1s no termina reflejando la realidad del conjunto.<\/p>\n\n\n\n

Margen bruto agr\u00edcola: c\u00f3mo calcularlo<\/h3>\n\n\n\n

El margen bruto agr\u00edcola<\/strong> es un indicador econ\u00f3mico que se utiliza para evaluar la rentabilidad de un cultivo o actividad agr\u00edcola. B\u00e1sicamente, es la diferencia entre los ingresos generados por la producci\u00f3n y los costos directos que est\u00e1n asociados con esa producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se calcula con la siguiente f\u00f3rmula:<\/p>\n\n\n\n

Margen Bruto = Ingresos Totales – Costos Directos<\/strong><\/p>\n\n\n\n