{"id":32716,"date":"2022-05-16T10:03:08","date_gmt":"2022-05-16T04:03:08","guid":{"rendered":"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/?p=32716"},"modified":"2024-10-25T01:58:42","modified_gmt":"2024-10-24T19:58:42","slug":"como-se-siembra-el-maiz-paso-a-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/como-se-siembra-el-maiz-paso-a-paso\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo se siembra el ma\u00edz, paso a paso"},"content":{"rendered":"\n<p>La agricultura es uno de los pilares econ\u00f3micos m\u00e1s fuertes de nuestro pa\u00eds. En este art\u00edculo te explicamos cu\u00e1l es el momento ideal para sembrar y cosechar ma\u00edz, el paso a paso de la siembra y algunos consejos \u00fatiles.<\/p>\n\n\n\n<p>En Argentina, la siembra de ma\u00edz es una actividad central: m\u00e1s del 75% del suelo cultivable, es decir, unas 24 millones de hect\u00e1reas, est\u00e1 ocupado por soja, ma\u00edz y algod\u00f3n. Espec\u00edficamente, el cultivo de ma\u00edz ocupa el segundo lugar, despu\u00e9s de la soja. Pero la importancia de esta especie no se limita solamente a nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>En 1492, luego de una exploraci\u00f3n a Cuba, dos mensajeros de Crist\u00f3bal Col\u00f3n declararon haber visto una clase de grano al que llamaron ma\u00edz. Ten\u00eda buen sabor cocinado, seco y en harina. De a poco, fue descubierto en todo el continente americano, desde Argentina hasta Canad\u00e1. Hay evidencia de que el cultivo de ma\u00edz ya se practicaba hace cinco mil a\u00f1os en Am\u00e9rica Central, y nunca dej\u00f3 de ocupar un eslab\u00f3n fundamental en la econom\u00eda y la dieta de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, el grano de ma\u00edz se aprovecha en su totalidad para la obtenci\u00f3n de una multiplicidad de productos, ya sean de consumo directo o como insumos en otras industrias. Por eso, en el \u00e1rea agroindustrial, el procesamiento del ma\u00edz es una de las actividades que genera m\u00e1s valor agregado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">  \n<a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/contacto\/\">\n    <img decoding=\"async\" width=\"970\" height=\"90\" data-src=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/LEAD-AGRO-XXL-5.gif\" alt=\"Cotiz\u00e1 tu tanque con nuestros expertos\" class=\"wp-image-42386 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 970px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 970\/90;\" \/>\n  <\/a>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo es el proceso de siembra de ma\u00edz<\/h2>\n\n\n\n<p>El ma\u00edz tiene una buena adaptaci\u00f3n a todo <a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/como-mantener-y-recuperar-la-fertilidad-del-suelo\/\">tipo de suelo<\/a>, pero los que tienen un ph entre 6 y 7 son ideales para la siembra de ma\u00edz. Es necesario que el terreno sea profundo, rico en materia org\u00e1nica y con buena posibilidad de drenaje, para evitar encharcamientos que producen asfixia. Lo ideal es que antes de proceder a la siembra de ma\u00edz, se realice una muestra de suelo previa para comprobar los niveles de ph y de acidez.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que se corrobor\u00f3 que el suelo es \u00f3ptimo para el cultivo de ma\u00edz, pasamos a la etapa de siembra, que consiste en guada\u00f1ar y arar el terreno para luego hacer una quema general. Cinco d\u00edas despu\u00e9s, se inicia el proceso de sembrado. A continuaci\u00f3n, el paso a paso para saber c\u00f3mo y cu\u00e1ndo sembrar ma\u00edz.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Se demarca el terreno con una cuerda<\/strong>. Esto con el fin de hacer sembrados lineales, con la distancia correcta entre grano y grano. Se deben depositar de una a tres semillas por orificio, de modo que al final el promedio sea de seis a siete plantas por metro.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Se realiza la primera fumigaci\u00f3n contra la maleza<\/strong>. Es indispensable que durante todo el crecimiento, el ma\u00edz no sufra la intrusi\u00f3n de otras plantas que le disputen los nutrientes que necesita nuestra planta de ma\u00edz para crecer de forma correcta.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El ma\u00edz es un cultivo que exige mucha agua<\/strong>. Por eso, por lo general se utilizan sistemas de riego por aspersi\u00f3n, ya que en la primera etapa requiere unos 5 ml por d\u00eda. Luego, a medida que las plantas crecen, requieren una cantidad menor, pero siempre debe haber un nivel constante de humedad.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ocho d\u00edas despu\u00e9s de la siembra de ma\u00edz, es aconsejable aplicar abono foliar porque aporta nutrientes capitales como hierro y manganeso. Es un tipo de abono que anticipa la maduraci\u00f3n del fruto y aumenta la resistencia del ma\u00edz. Adem\u00e1s, se puede utilizar en la mezcla un producto para controlar plagas, sobre todo insectos. Las fumigaciones ulteriores se deciden en funci\u00f3n del estado del cultivo. Sin embargo, se recomienda realizarlas cada treinta d\u00edas aproximadamente. En este punto, cabe aclarar que cada vez son m\u00e1s quienes prefieren prescindir de productos qu\u00edmicos cuando cultivan ma\u00edz, utilizando en cambio productos org\u00e1nicos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Quince d\u00edas despu\u00e9s de la siembra de ma\u00edz, se debe<a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/abono-verde-como-y-cuando-hacerlo\/\"> <strong>aplicar abono<\/strong><\/a><strong> radicular<\/strong>, que aporta nitr\u00f3geno, porque la ausencia de este compuesto debilita las hojas. Aqu\u00ed, de nuevo se puede aplicar m\u00e1s producto para erradicar malezas.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En el d\u00eda 45, se aplica abono radicular nuevamente y, si es necesario, se guada\u00f1a para mantener el espacio vital del cultivo de ma\u00edz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"521\" data-src=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/planta-de-maiz.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-32718 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1000px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1000\/521;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto por Jesse Gardner en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El proceso de cosecha de ma\u00edz<\/h2>\n\n\n\n<p>Una vez que pas\u00f3 el tiempo del crecimiento de la planta de ma\u00edz, el<a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/claves-para-una-buena-cosecha\/\"> proceso de recolecci\u00f3n<\/a> cuenta con dos etapas. La primera de ellas consiste en dejar que el ma\u00edz se seque de manera paulatina. Algunos lo hacen mediante el \u201ccapado\u201d de la parte superior de la mazorca para que tenga mayor exposici\u00f3n a los rayos del sol. Otra posibilidad es proceder al secado a trav\u00e9s de su doblamiento, para que el extremo superior de la mazorca mire hacia abajo y quede protegido de las lluvias.<\/p>\n\n\n\n<p>La segunda fase consiste, ahora s\u00ed, en separar la mazorca de la planta. El tiempo de la cosecha de ma\u00edz llega 140 d\u00edas despu\u00e9s de la siembra. Si se realiza de forma manual, el recolector separa la mazorca de la planta, vali\u00e9ndose de herramientas como ganchos y clavijas que hacen que la tarea se vuelva m\u00e1s f\u00e1cil. Una vez realizado esto, se procede al desgrane, que puede ser manual o mec\u00e1nico, y, en ocasiones, se procede al secado, para disminuir la humedad y mantenerla debajo del 15%.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">  \n<a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/contacto\/\">\n    <img decoding=\"async\" width=\"970\" height=\"90\" data-src=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/LEAD-AGRO-XXL-5.gif\" alt=\"Cotiz\u00e1 tu tanque con nuestros expertos\" class=\"wp-image-42386 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 970px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 970\/90;\" \/>\n  <\/a>\n<\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cu\u00e1l es la \u00e9poca de siembra de ma\u00edz en Argentina<\/h2>\n\n\n\n<p>Una pregunta habitual es cu\u00e1l es la <a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/mejor-epoca-para-plantar-en-argentina\/\">\u00e9poca de siembra de ma\u00edz en Argentina<\/a>. El cultivo de ma\u00edz comienza su ciclo en la siembra que, dependiendo de las regiones, comienzan en septiembre y se extienden hasta enero, mientras que la cosecha de ma\u00edz va de febrero a mayo del a\u00f1o siguiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de una \u00e9poca en la que se presentan condiciones de temperatura y clima ideales para el cultivo de cereales, especies forrajeras y oleaginosas. En espec\u00edfico, en Argentina es cuando m\u00e1s se optimiza la producci\u00f3n por hect\u00e1rea de cultivos como el ma\u00edz, la soja, girasol y porotos.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan informes del Ministerio de Hacienda, la provincia argentina que m\u00e1s siembra y cosecha de ma\u00edz practica es C\u00f3rdoba, con un 32,7% de la producci\u00f3n. Le siguen Buenos Aires, con 26,2%, Santa Fe (11,7) y Santiago del Estero (9,7). Adem\u00e1s, Argentina ocupa el tercer puesto en exportaciones de ma\u00edz, con el 16,6%, por detr\u00e1s de Estados Unidos y Brasil.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 se debe hacer antes de sembrar ma\u00edz?<\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de la siembra de ma\u00edz, hay que preparar el terreno para garantizar una buena cosecha. Veamos algunos clave a seguir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Elecci\u00f3n del terreno:<\/strong> Elegir un terreno con buen drenaje y rica en nutrientes es fundamental. El ma\u00edz requiere suelos f\u00e9rtiles, preferiblemente suelos francos con pH entre 5.5 y 7.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>An\u00e1lisis del suelo<\/strong>: Realizar un an\u00e1lisis de suelo para determinar la cantidad de nutrientes y ajustar la fertilizaci\u00f3n en funci\u00f3n de los resultados. Esto incluye la aplicaci\u00f3n de compost o fertilizantes org\u00e1nicos. M\u00e1s adelante vamos a ver este punto en detalle.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Limpieza y preparaci\u00f3n del terreno<\/strong>: Despejar el terreno de malezas, residuos de cultivos anteriores y piedras. Despu\u00e9s, arar y nivelar el terreno para facilitar la siembra.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/que-es-y-para-que-sirve-la-rotacion-de-cultivos\/\"><strong>Rotaci\u00f3n de cultivos<\/strong><\/a>: Es recomendable implementar la rotaci\u00f3n de cultivos, lo que ayuda a mejorar la estructura del suelo y a reducir la incidencia de plagas y enfermedades. El incremento de los rendimientos agr\u00edcolas, o el impedimento de que desciendan, es tal vez el principal impacto de las rotaciones de cultivos sobre los suelos que motiva a los agricultores. Son difundidos los ensayos que reflejan aumentos de 5 a 20% de rendimiento en rotaci\u00f3n de cultivo de ma\u00edz con soja, en comparaci\u00f3n con ma\u00edz en monocultivo.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Elecci\u00f3n de la semilla<\/strong>: Seleccionar semillas de alta calidad y resistentes a plagas y enfermedades. Aseg\u00farate de elegir variedades que sean adecuadas para el clima y las condiciones del suelo de la regi\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Planificaci\u00f3n del riego<\/strong>: Establecer un sistema de riego eficiente, ya que el ma\u00edz requiere un suministro constante de agua, especialmente durante la fase de germinaci\u00f3n y crecimiento.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Control de plagas y enfermedades<\/strong>: Antes de la siembra, es importante tener un plan de manejo integrado de plagas (MIP) para proteger las plantas durante todo su ciclo de vida.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo obtener mejores resultados en la siembra de ma\u00edz?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para obtener mejores resultados en la siembra de ma\u00edz, hay que seguir un enfoque integral que considere cada etapa del proceso, desde la preparaci\u00f3n del suelo hasta la cosecha. Todo empieza con la <strong>selecci\u00f3n de un terreno adecuado.<\/strong> El ma\u00edz crece mejor en suelos bien drenados y f\u00e9rtiles, por lo que tenemos que elegir una parcela que cumpla con estas caracter\u00edsticas. Realizar un <a href=\"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/por-que-es-importante-la-prueba-de-suelo\/\">an\u00e1lisis previo del suelo permitir\u00e1 conocer su composici\u00f3n y pH<\/a>, lo que ayuda a ajustar las necesidades de fertilizaci\u00f3n. Una tierra bien nutrida y equilibrada en t\u00e9rminos de nutrientes es necesario para un crecimiento vigoroso de las plantas.<\/p>\n\n\n\n<p>La preparaci\u00f3n del terreno es el siguiente paso. Antes de sembrar, es necesario limpiar el \u00e1rea de malezas y residuos de cultivos anteriores, <strong>arar y nivelar el suelo <\/strong>para facilitar la siembra y el desarrollo de las ra\u00edces. Adem\u00e1s, como dijimos antes, es recomendable practicar la <a href=\"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/que-es-y-para-que-sirve-la-rotacion-de-cultivos\/\">rotaci\u00f3n de cultivos<\/a>, alternando el ma\u00edz con otras plantas que no pertenezcan a la misma familia bot\u00e1nica. Esto no solo mejora la estructura del suelo, sino que tambi\u00e9n reduce el riesgo de plagas y enfermedades, lo cual es vital para el \u00e9xito a largo plazo de la siembra.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>elecci\u00f3n de la semilla <\/strong>tambi\u00e9n juega un papel determinante. Optar por semillas de alta calidad, que sean resistentes a enfermedades y adaptadas a las condiciones clim\u00e1ticas locales, es un factor decisivo. Asegurarse de que las semillas est\u00e9n certificadas y sean de buena procedencia garantiza que las plantas tendr\u00e1n un buen inicio y mayor resistencia a las adversidades.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro aspecto a considerar es el<a href=\"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/guia-completa-sobre-el-riego-de-cultivos-en-argentina\/\"> riego<\/a>. El ma\u00edz requiere un suministro constante de agua, especialmente durante las etapas cr\u00edticas de germinaci\u00f3n, crecimiento y formaci\u00f3n de mazorcas. Implementar<strong> un sistema de riego eficiente, que distribuya el agua de manera uniforme y evite el desperdicio,<\/strong> contribuir\u00e1 a un desarrollo \u00f3ptimo del cultivo. Por otra parte, el control de plagas y enfermedades debe ser una prioridad desde el principio. Un manejo integrado de plagas (MIP) que combine pr\u00e1cticas culturales, biol\u00f3gicas y, si es necesario, qu\u00edmicas, ayudar\u00e1 a proteger el cultivo sin da\u00f1ar el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, es importante monitorear el cultivo de manera constante, observar el desarrollo de las plantas y ajustar las pr\u00e1cticas seg\u00fan sea necesario. As\u00ed es como se maximizan las posibilidades de una siembra y cosecha de ma\u00edz exitosa, con plantas sanas y un buen rendimiento. La atenci\u00f3n al detalle en cada una de estas etapas es lo que marca la diferencia entre una cosecha promedio y una realmente buena.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1l es el mejor abono para el ma\u00edz?<\/h2>\n\n\n\n<p>Los abonos m\u00e1s efectivos suelen ser aquellos que aportan los macronutrientes clave que el ma\u00edz necesita. Veamos las opciones de <strong>abonos m\u00e1s recomendadas para el cultivo de ma\u00edz:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Fertilizantes nitrogenados<\/strong>: El ma\u00edz tiene una alta demanda de nitr\u00f3geno, especialmente durante las fases de crecimiento vegetativo y desarrollo de mazorcas. Los fertilizantes como la urea, el nitrato de amonio y el sulfato de amonio son populares debido a su alto contenido de nitr\u00f3geno. <strong>La aplicaci\u00f3n de nitr\u00f3geno debe ser fraccionada, es decir, una parte antes de la siembra y el resto durante el crecimiento<\/strong> de las plantas para evitar p\u00e9rdidas y maximizar su aprovechamiento.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00f3sforo: <\/strong>El f\u00f3sforo es clave para el desarrollo radicular y la floraci\u00f3n del ma\u00edz. Se recomienda aplicar fertilizantes fosfatados como el superfosfato simple o el fosfato monoam\u00f3nico (MAP) al momento de la siembra, ya que este nutriente es menos m\u00f3vil en el suelo y debe estar disponible cerca de las ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Potasio<\/strong>: El potasio mejora la resistencia de la planta a enfermedades y estr\u00e9s h\u00eddrico. Fertilizantes como el cloruro de potasio o el sulfato de potasio son utilizados para garantizar que las plantas de ma\u00edz desarrollen tallos fuertes y aumenten la calidad del grano.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Materia org\u00e1nica<\/strong>: Adem\u00e1s de los fertilizantes qu\u00edmicos,<strong> la incorporaci\u00f3n de compost o esti\u00e9rcol bien descompuesto es beneficiosa para el ma\u00edz<\/strong>. Estos abonos org\u00e1nicos mejoran la estructura del suelo, aumentan su capacidad de retenci\u00f3n de agua, y aportan nutrientes de manera m\u00e1s sostenida.<strong>Micronutrientes: <\/strong>Aunque el ma\u00edz requiere en menor cantidad micronutrientes como zinc, magnesio, y boro, su presencia es crucial para evitar deficiencias que puedan afectar el rendimiento del cultivo. Se pueden aplicar como parte de un fertilizante completo o en formulaciones espec\u00edficas seg\u00fan el an\u00e1lisis del suelo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La agricultura es uno de los pilares econ\u00f3micos m\u00e1s fuertes de nuestro pa\u00eds. En este art\u00edculo te explicamos cu\u00e1l es el momento ideal para sembrar y cosechar ma\u00edz, el paso a paso de la siembra y algunos consejos \u00fatiles. 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