{"id":28187,"date":"2021-11-19T00:41:58","date_gmt":"2021-11-18T18:41:58","guid":{"rendered":"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/?p=28187"},"modified":"2024-05-04T01:54:16","modified_gmt":"2024-05-03T19:54:16","slug":"historia-y-evolucion-de-la-industria-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/historia-y-evolucion-de-la-industria-en-argentina\/","title":{"rendered":"Historia y evoluci\u00f3n de la industria en Argentina"},"content":{"rendered":"\n

En este art\u00edculo, desde Rotoplas Agroindustria<\/a> te contamos todo lo que ten\u00e9s que saber sobre la actividad industrial en Argentina: sus momentos m\u00e1s importantes, evoluci\u00f3n y principales sectores.<\/p>\n\n\n\n

Es mucho lo que puede decirse de la industria argentina, y de hecho es mucho lo que se dice. Para comprenderla en una dimensi\u00f3n general, en este art\u00edculo hacemos un breve repaso de sus principales momentos y actividades. <\/p>\n\n\n\n

En primer lugar, hay que decir que la actividad industrial en Argentina tuvo su comienzo a etapas tempranas de la historia nacional. Es decir, una no puede entenderse sin la otra. Dicho esto, ac\u00e1 vamos: <\/p>\n\n\n\n

Primera etapa (1830 a 1860)<\/h2>\n\n\n\n

La evoluci\u00f3n de la industria se remonta al siglo XIX, luego de la Revoluci\u00f3n de Mayo, per\u00edodo en el que se comenz\u00f3 a abandonar la econom\u00eda de tipo colonial para dar paso a numerosos intentos de organizaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n

A partir de 1830, inmigrantes europeos participaron en el incipiente proceso de industralizaci\u00f3n, dado que tra\u00edan conocimientos t\u00e9cnicos de afuera. Los tipos de industria en esos a\u00f1os se restring\u00edan a peque\u00f1os emprendimientos artesanales para abastecer al mercado interno. Los sectores productivos eran principalmente tres: el alimenticio, el textil, la industria de los jabones. Tambi\u00e9n se hab\u00edan fundado numerosos saladeros en donde se procesaban cueros y carnes para exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Segunda etapa (1870 a 1930)<\/h2>\n\n\n\n

Las etapas de la historia argentina determinaron fuertemente la evoluci\u00f3n de la industria. En este per\u00edodo la actividad econ\u00f3mica del pa\u00eds estaba ligada al imperialismo y la denominada \u201cprimera globalizaci\u00f3n\u201d. Seg\u00fan la divisi\u00f3n internacional del trabajo, la Argentina cumpl\u00eda con la funci\u00f3n de abastecer al mercado internacional con materia prima de origen agropecuario e importaba la mayor parte de los productos industrializados. Los productos m\u00e1s vendidos eran carnes y cereales que ten\u00edan un buen valor a precio internacional y de esas ventas se obten\u00edan las divisas para la importaci\u00f3n de productos manufacturados. Como en aquel momento esta diferencia alcanzaba para abastecer la demanda, hab\u00eda una escasa cantidad de establecimientos industriales.<\/p>\n\n\n\n

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Pero esta situaci\u00f3n empez\u00f3 a comprimirse con la crisis comercial en la d\u00e9cada de 1880. Otros pa\u00edses comenzaron a exportar materias primas a costo m\u00e1s bajo y la competencia internacional puso al pa\u00eds en una situaci\u00f3n desfavorable. La baja en las exportaciones desencaden\u00f3 la toma de deuda, situaci\u00f3n que se agrav\u00f3 en 1890 cuando el pr\u00e9stamo obtenido no alcanz\u00f3 para seguir abasteciendo con bienes industrializados al pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Con Carlos Pellegrini comenz\u00f3 una nueva etapa de industrializaci\u00f3n. Consigui\u00f3 salir de la crisis gracias a una reorganizaci\u00f3n econ\u00f3mica y a pol\u00edticas de ajuste. Luego, el modelo agroexportador fue cuestionado y se cambi\u00f3 hacia uno con mayor actividad industrial<\/a>. La producci\u00f3n de bienes fue alentada siguiendo modelos de desarrollo extranjeros como los del Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n

\"industria\"
Foto por Ricardo Gomez Angel en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El desarrollo del ferrocarril tuvo un lugar fundamental; empez\u00f3 la industria de construcci\u00f3n de rieles. Otras industrias favorecidas fueron los az\u00facares y la metalmec\u00e1nica, que alcanz\u00f3 un crecimiento que le permiti\u00f3 exportar productos industriales para la elaboraci\u00f3n de alimentos. <\/p>\n\n\n\n

Otros sectores productivos en crecimiento fueron el de la chocolater\u00eda y las golosinas. La fuerza motriz requerida y la llegada del ferrocarril favoreci\u00f3 el empleo de cientos de miles de personas que se trasladaron a las f\u00e1bricas de Buenos Aires, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

Pese a esto, la econom\u00eda argentina segu\u00eda ligada a la exportaci\u00f3n de productos rurales. La Primera Guerra Mundial produjo un estancamiento en la evoluci\u00f3n de la industria. Los sectores productivos se vieron perjudicados por la baja demanda de los pa\u00edses en guerra, mientras que los productos industriales comenzaron a escasear y a ser cada vez m\u00e1s caros generando una situaci\u00f3n deficitaria. Se increment\u00f3 el desempleo y la inflaci\u00f3n hacia la \u00e9poca de la crisis mundial en 1930.<\/p>\n\n\n\n

Tercera etapa (1930 a 1978)<\/h2>\n\n\n\n

La situaci\u00f3n comenz\u00f3 a revertirse gracias a pol\u00edticas que llevaron a un nuevo proceso de industrializaci\u00f3n. El mismo se denomin\u00f3 Industrializaci\u00f3n por Sustituci\u00f3n de Importaciones (ISI). Se establecieron f\u00e1bricas en Buenos Aires, la capital, lo que increment\u00f3 la migraci\u00f3n interna. La industrializaci\u00f3n fue necesaria dada la dificultad de abastecer de productos industrializados al pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Las industrias que surgieron en 1930 en Argentina con el peronismo fueron las vinculadas a insumos agropecuarios, bebidas, alimentos, tabaco y textiles. Es un tipo de producci\u00f3n de bajo costo llamado industria liviana. El Estado provey\u00f3 de subsidios y cr\u00e9ditos al sector industrial que buscaba beneficiar.<\/p>\n\n\n\n

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En el a\u00f1o 1958, la evoluci\u00f3n industrial requiri\u00f3 de mayor inversi\u00f3n ya que las principales empresas industriales argentinas que surgieron para satisfacer la demanda fueron, por ejemplo, productos qu\u00edmicos, derivados del petr\u00f3leo, la industria automotriz y las f\u00e1bricas militares. Este tipo de industrias pesadas requieren de mayor inversi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Cuarta etapa (1978- actualidad)<\/h2>\n\n\n\n

La producci\u00f3n industrial cay\u00f3 a consecuencia de varios factores: la crisis internacional del petr\u00f3leo y el debilitamiento de la econom\u00eda argentina producto de las pol\u00edticas impulsadas por el gobierno militar. La ca\u00edda de la industria argentina fue una de las principales consecuencias econ\u00f3micas de este per\u00edodo. El gobierno militar paus\u00f3 los proyectos industriales y restringi\u00f3 los beneficios otorgados a las f\u00e1bricas e industrias, y abri\u00f3 el mercado externo sin ning\u00fan tipo de restricci\u00f3n, lo que termin\u00f3 por colapsar la industria nacional. Se increment\u00f3 la deuda externa.<\/p>\n\n\n\n

Los gobiernos democr\u00e1ticos que siguieron debieron enfrentarse con la dura realidad econ\u00f3mica, pol\u00edtica y social, y pese a diferentes planes para controlar la situaci\u00f3n el pa\u00eds cay\u00f3 en la hiperinflaci\u00f3n a finales de los 80. El gobierno de Carlos Menem en los a\u00f1os 90 profundiz\u00f3 la ca\u00edda de la industria a partir de la privatizaci\u00f3n masiva de industrias argentinas y la apertura del mercado.<\/p>\n\n\n\n

En la actualidad, la industria argentina se encuentra en un per\u00edodo de crecimiento, que comenz\u00f3 luego de la crisis del 2001 y del abandono de la paridad cambiaria, aunque con altibajos que dependen del contexto internacional. Si bien los gobiernos de la primera d\u00e9cada del 2000 lograron que Argentina fuese una de las mayores econom\u00edas industriales de la regi\u00f3n, todav\u00eda la industrializaci\u00f3n no alcanza los niveles de 1960. <\/p>\n\n\n\n

Se recuper\u00f3 la actividad industrial, principalmente la manufacturera, y creci\u00f3 el PBI, al tiempo que se comenz\u00f3 a implementar la b\u00fasqueda de relaciones comerciales con pa\u00edses similares en cuanto a su etapa de desarrollo. Tambi\u00e9n se incentiv\u00f3 el consumo, lo que acrecent\u00f3 la demanda en el mercado interno, promoviendo as\u00ed una producci\u00f3n industrial cont\u00ednua.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfD\u00f3nde se localizan las industrias en Argentina?<\/h2>\n\n\n\n

Desarrollo industrial en la zona de Cuyo<\/h3>\n\n\n\n

La producci\u00f3n industrial en la zona de Cuyo, en Argentina, ha sido un factor clave en el desarrollo econ\u00f3mico del pa\u00eds y su proceso de industrializaci\u00f3n. Si bien la Argentina no vivi\u00f3 una revoluci\u00f3n industrial al estilo brit\u00e1nico, el pa\u00eds experiment\u00f3 un importante crecimiento industrial a partir de la d\u00e9cada de 1930, impulsado por pol\u00edticas proteccionistas y la llegada de inmigrantes europeos altamente calificados.<\/p>\n\n\n\n

En el sector alimentario, la zona de Cuyo cuenta con una importante producci\u00f3n de aceitunas, aceite de oliva, pasas de uva y conservas de frutas y vegetales. Asimismo, la zona de Cuyo, en Argentina, es una de las principales regiones productoras de vino del pa\u00eds, y se destaca por la calidad y variedad de sus vinos. Seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en 2020 la producci\u00f3n de vino en la regi\u00f3n de Cuyo fue de 13,8 millones de hectolitros, lo que represent\u00f3 el 80% del total nacional.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de la regi\u00f3n, la provincia de Mendoza es la principal productora de vino, con una participaci\u00f3n del 70% en la producci\u00f3n de la regi\u00f3n y el 56% en la producci\u00f3n nacional. En 2020, la producci\u00f3n de vino en la provincia de Mendoza fue de 9,6 millones de hectolitros.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la zona de Cuyo tambi\u00e9n destaca por la producci\u00f3n de vinos de alta gama y su exportaci\u00f3n. Seg\u00fan el INV, en 2020 se exportaron desde Argentina 208,9 millones de litros de vino por un valor de 584,8 millones de d\u00f3lares, y los principales destinos fueron Estados Unidos, Reino Unido, Canad\u00e1 y Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Desarrollo industrial argentino en la zona pampeana <\/h3>\n\n\n\n

La zona pampeana de Argentina es una de las regiones m\u00e1s importantes en cuanto a la producci\u00f3n agroindustrial y ganadera<\/a> del pa\u00eds. Sobre todo, es una de las principales regiones productoras agroindustriales y ganaderas del pa\u00eds, con una gran producci\u00f3n de granos como soja, ma\u00edz, trigo y girasol, as\u00ed como una importante cantidad de cabezas de ganado. Seg\u00fan datos del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n, en la campa\u00f1a 2020\/2021 la producci\u00f3n total de granos en la regi\u00f3n pampeana alcanz\u00f3 los 142,5 millones de toneladas, lo que represent\u00f3 el 63,9% del total nacional.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la regi\u00f3n pampeana tambi\u00e9n es importante en la producci\u00f3n ganadera, con una gran cantidad de cabezas de ganado bovino, ovino y porcino. Seg\u00fan datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), en 2020 la poblaci\u00f3n bovina en la regi\u00f3n pampeana era de 24,7 millones de cabezas, la ovina de 12,2 millones y la porcina de 4,4 millones.<\/p>\n\n\n\n

El noroeste argentino<\/h3>\n\n\n\n

El Noroeste argentino es una regi\u00f3n que se caracteriza por la producci\u00f3n de diversos cultivos agr\u00edcolas y la existencia de una industria alimentaria y tabacalera importante. Entre las principales industrias del Noroeste argentino se encuentran:<\/p>\n\n\n\n