{"id":23537,"date":"2021-07-14T01:44:37","date_gmt":"2021-07-13T19:44:37","guid":{"rendered":"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/?p=23537"},"modified":"2023-11-03T21:55:35","modified_gmt":"2023-11-03T15:55:35","slug":"como-combatir-enfermedades-del-trigo-con-fungicidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/como-combatir-enfermedades-del-trigo-con-fungicidas\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo combatir enfermedades del trigo con fungicidas."},"content":{"rendered":"\n

En esta nota, Rotoplas<\/a> te cuenta todo lo que necesit\u00e1s saber sobre los fungicidas y el trigo: qu\u00e9 son, qu\u00e9 enfermedades afectan al trigo y c\u00f3mo utilizar los fungicidas para combatirlas.<\/p>\n\n\n\n

Argentina es un pa\u00eds que se dedica sobre todo a la producci\u00f3n agr\u00edcola. En ese proceso, los productores van enfrentando distintos desaf\u00edos, entre los que se encuentran los clim\u00e1ticos, la demanda para abastecer a una poblaci\u00f3n cada vez m\u00e1s numerosa y las enfermedades que puedan afectar a los cultivos.<\/p>\n\n\n\n

Las enfermedades que pueden afectar a los cultivos son una de las dificultades m\u00e1s grandes que el sector agr\u00edcola debe contemplar, ya que son las causantes de grandes p\u00e9rdidas de cultivos y por lo tanto, pueden impactar negativamente en la econom\u00eda o la calidad de los cultivos. Generalmente, se trata de enfermedades de organismos fitopat\u00f3genos, es decir, de hongos en plantas. <\/p>\n\n\n\n

Aunque tambi\u00e9n las plagas, virus, bacterias y malezas pueden ser causantes de p\u00e9rdidas, nos centraremos particularmente en las enfermedades que afectan al trigo, ya que es uno de los principales cultivos del pa\u00eds. Adem\u00e1s, te explicamos el rol que tienen los fungicidas para combatirlas y solventar los efectos adversos que puedan ocasionar las distintas enfermedades del trigo.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 son los fungicidas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Si te est\u00e1s preguntando por la definici\u00f3n de fungicida<\/a>, se trata de fitosanitarios u organismos fitopat\u00f3genos, es decir, una sustancia o mezcla de sustancias creadas con el objetivo de controlar las enfermedades producidas por hongos en las plantas, llamados tambi\u00e9n como hongos saprofitos. La funci\u00f3n del fungicida es inhibir las enfermedades o, al menos, controlarlas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Es importante que antes de aplicarlo se realice un estudio sobre qu\u00e9 es lo que est\u00e1 afectando al cultivo, ya que los fungicidas s\u00f3lo se utilizan en este tipo de enfermedades, y no sobre otras que sean causadas por distintos tipos de organismos.<\/p>\n\n\n\n

Si bien los fungicidas se aplican hace m\u00e1s de doscientos a\u00f1os, en las \u00faltimas d\u00e9cadas se han ido perfeccionando, adquiriendo mayor efectividad al actuar y permitiendo su uso sist\u00e9mico, por lo que no se recomienda utilizarlos en grandes dosis. Existen distintos tipos de fungicidas, ya sea en forma de polvo, gr\u00e1nulos, gas o el m\u00e1s com\u00fan, l\u00edquido. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de controlar las enfermedades de los cultivos, los fungicidas pueden ayudar a incrementar la productividad, ya que si los cultivos se encuentran enfermos la cantidad disminuye, o puede afectar la parte comestible de la planta. Por otra parte, si los hongos no son detectados o inhibidos, en la etapa de almacenamiento pueden echar a perder una tanda entera del cultivo, pudiendo afectar la salud de personas o animales que los consuman.<\/p>\n\n\n\n

\"trigo\"
Foto por Evi Radauscher en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo afectan los hongos al trigo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El trigo es una planta especialmente susceptible a las enfermedades producidas por organismos fitopat\u00f3genos. Las enfermedades del trigo<\/a> en Argentina m\u00e1s comunes son la mancha amarilla y la roya anaranjada o amarilla. Entre las bacteriosis en trigo, es decir, hongos en plantas que tambi\u00e9n pueden afectar al trigo, se encuentran los siguientes:<\/p>\n\n\n\n

Septoriosis:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La septoriosis es una de las enfermedades del trigo que se adapta muy bien a temperaturas fr\u00edas o templadas. Puede crecer entre los 5 y 20\u00b0C, transmiti\u00e9ndose a trav\u00e9s del viento, la lluvia o el roc\u00edo. La septoria en trigo produce peque\u00f1as manchas marrones en las hojas, disminuyendo el desarrollo que debe darse en el periodo de fotos\u00edntesis y afectando a la formaci\u00f3n del grano y su llenado. Es uno de los hongos m\u00e1s invasivos en el trigo, ya que su afectaci\u00f3n puede llevar a que se pierdan el 50% del cultivo o m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

Roya:<\/h3>\n\n\n\n

La roya es uno de los tipos de bacteriosis en el trigo. Se manifiesta con manchas amarillas y\/o anaranjadas en las hojas y espigas del trigo, afectando a la fuerza de la planta y el llenado del grano, y en algunos casos llegando a secar completamente el cultivo de trigo. Tanto la roya anaranjada en trigo como la roya amarilla en trigo se encuentran muy presentes en los cultivos de trigo en Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Se encuentra en el cultivo durante el invierno, y se desarrolla cuando el ambiente es favorable: es compatible con climas muy h\u00famedos, con temperaturas que van de los 15 a 25\u00b0C. Puede aparecer en cualquier momento del periodo que dure el periodo del cultivo. Se propaga r\u00e1pidamente porque tambi\u00e9n se transmite a trav\u00e9s del viento, y su ciclo reproductivo se cumple entre los seis y ocho d\u00edas.
La rotaci\u00f3n de cultivos y la menor cantidad de rastrojo ayudan a prevenir las enfermedades del trigo.<\/p>\n\n\n\n

O\u00eddio:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El o\u00eddio es un hongo blanco que se instala en las hojas del trigo, afectando tambi\u00e9n a su proceso de fotos\u00edntesis, y al llenado del grano y peso que debe obtener. Tambi\u00e9n  crece en zonas muy h\u00famedas y con temperaturas entre los 15 y 22\u00b0C, esta es una de las enfermedades del trigo la cual se propaga a trav\u00e9s del viento.<\/p>\n\n\n\n

Mancha amarilla:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La mancha amarilla en trigo es un hongo que produce una mancha marr\u00f3n con un aura amarilla que la rodea, pudiendo producir la p\u00e9rdida de hojas y la cantidad de granos en las espigas. Generalmente se encuentra en restos vegetales, por lo que para reproducirse necesita de temperaturas entre los 15 y 25\u00b0C, y un d\u00eda de mojado de los rastrojos.<\/p>\n\n\n\n

Mancha oval:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La mancha oval es una mancha marr\u00f3n ovalada que se forma en el tallo del trigo, en invierno y en zonas h\u00famedas con temperaturas templadas, puede frenarse su avance a partir de los 25\u00b0C. Seguidamente, esta mancha pudre el tallo o avanza hacia el interior de la planta, lesion\u00e1ndola, sin afectar a las hojas y ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n

Es uno de los tipos de hongos en las plantas que provoca que surjan precozmente espigas blancas, el asurado de los granos y el encamado de las plantas. Aumenta el riesgo de su surgimiento si se siembra el trigo tempranamente, como tambi\u00e9n si hay rastrojos del cultivo anterior y el exceso de fertilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo combatir los hongos en el trigo con fungicidas?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Es importante que antes de aplicar fungicidas en los cultivos se realice un estudio exhaustivo sobre qu\u00e9 est\u00e1 afectando al cultivo. En caso de tratarse de enfermedades de trigo, es fundamental que apenas se verifique el problema sea abordado, ya que en caso de esperar puede llegar a afectar a la cosecha entera. Por eso, es fundamental concentrarse en el hongo<\/a>: aunque se encuentre en las hojas inferiores de la planta, tratarlo cuanto antes y de este modo evitar su esparcimiento.<\/p>\n\n\n\n

Cuando los fungicidas para trigo se aplican a tiempo, pueden disminuir la presencia de hongos que invadieron la planta y \u201cproteger\u201d a las hojas que no fueron abrazadas por ellos.<\/p>\n\n\n\n

Al momento de aplicar fungicidas en trigo, deben respetarse las dosis indicadas y cerciorarse de que cubra la totalidad de la planta, sobre todo las inferiores porque la invasi\u00f3n comienza desde all\u00ed. Si no, es probable que haya reinfecciones en poco tiempo, echando a perder tambi\u00e9n el periodo de protecci\u00f3n del fungicida.<\/p>\n\n\n\n

Ahora bien, \u00bfc\u00f3mo se aplican los fungicidas? Como mencionamos anteriormente, pueden aplicarse en forma de polvo, gr\u00e1nulos, gas y l\u00edquido. Hay diversos modos de aplicarlos:<\/p>\n\n\n\n