{"id":20735,"date":"2021-06-03T19:45:10","date_gmt":"2021-06-03T13:45:10","guid":{"rendered":"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/?p=20735"},"modified":"2023-10-20T01:37:09","modified_gmt":"2023-10-19T19:37:09","slug":"guia-completa-sobre-el-riego-de-cultivos-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rotoplas.com.ar\/agroindustria\/guia-completa-sobre-el-riego-de-cultivos-en-argentina\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda completa sobre el riego de cultivos en Argentina"},"content":{"rendered":"\n<p>En esta nota te contamos qu\u00e9 es el riego de cultivos y cu\u00e1l es el que m\u00e1s se utiliza en Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p>A lo largo de los a\u00f1os fuimos sofisticando el modo de relacionarnos con la naturaleza. En el \u00e1mbito de la agroindustria, logramos aumentar la producci\u00f3n con el objetivo de alimentar a una mayor cantidad de personas o para otros fines, como medicamentos, producci\u00f3n textil o aceites, entre otros. Con ellos tambi\u00e9n se fue perfeccionando el riego de los cultivos, herramienta de las m\u00e1s influyentes a la hora de incrementar la eficiencia, garantizando el cuidado de los suelos y evitando su degradaci\u00f3n. En esta nota, te contamos todo sobre ellos y sobre el riego de cultivos en Argentina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Riego de cultivos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El riego de cultivos, tambi\u00e9n conocido como riego complementario, se trata de hacer llegar el agua a los cultivos con el m\u00e9todo que m\u00e1s los beneficie. El objetivo es solventar aquellos momentos en los que el agua de las lluvias no es suficiente para abastecer los cultivos. Entre los distintos m\u00e9todos que se utilizan para el riego de los cultivos, se encuentran los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Riego de cultivos por goteo<\/h3>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n conocido como microirrigaci\u00f3n, es un sistema de riego que suministra agua a los cultivos en la zona de las ra\u00edces a trav\u00e9s de peque\u00f1as dosis y de manera intermitente. Este proceso se lleva a cabo a trav\u00e9s de un sistema de red de tuber\u00edas. Las ventajas de utilizar este m\u00e9todo para el riego de los cultivos es que evita la degradaci\u00f3n de los suelos, optimiza el recurso del agua, y que, al enfocarse en las ra\u00edces, evita el crecimiento de malas hierbas en los cultivos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Riego de cultivos por aspersi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Consiste en un sistema de regad\u00edo artificial que utiliza emisores de agua, llamados aspersores, para el riego de los cultivos. Entre sus ventajas se cuenta la capacidad de cubrir la totalidad de la planta y no s\u00f3lo sus ra\u00edces, que permite el control de las cantidades de agua que se utilizan y que las plantas requieren. Adem\u00e1s, este tipo de riego de cultivos mantiene a los suelos hidratados durante la mayor parte del a\u00f1o y brinda un uso propicio en distintos tipos de suelos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Riego de cultivos por inundaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>Este m\u00e9todo consiste en inundar la zona de cultivo con grandes cantidades de agua. No es el sistema de riego de cultivos m\u00e1s utilizado dado que acelera la degradaci\u00f3n de los suelos y requiere de grandes cantidades de agua, recurso al que muchas veces puede ser dif\u00edcil de acceder.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/contacto\/\"><img decoding=\"async\" width=\"970\" height=\"90\" data-src=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/LEAD-AGRO-XXL-1-1.gif\" alt=\"Cotiz\u00e1 tu tanque con nuestros expertos\" class=\"wp-image-42382 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 970px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 970\/90;\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Riego de cultivos en Argentina<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>En Argentina, el riego de cultivos permite continuar con el suministro de agua a los cultivos cuando las condiciones meteorol\u00f3gicas no lo permiten. En el pa\u00eds se utiliza mayormente el riego por aspersi\u00f3n y el <a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/riego-por-goteo-las-ventajas-de-armar-un-sistema-propio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">riego por goteo<\/a> para los cultivos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Con respecto a los sistemas de riego en Argentina, seg\u00fan el Censo Nacional Agropecuario de 2002, s\u00f3lo 0.5% del territorio del pa\u00eds realizaba riegos complementarios. El fen\u00f3meno evolucion\u00f3 hacia 2005 a 1.81 millones de hect\u00e1reas en las provincias de Mendoza, Jujuy y Salta, donde se utilizan en mayor medida el riego por goteo. A su vez, en el 21% de estos territorios se utiliza mayormente el riego por aspersi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La regi\u00f3n pampeana es un ejemplo de esto: all\u00ed se utiliza el riego de cultivo complementario por aspersi\u00f3n, que permite optimizar sobre todo los cultivos de granos y mantener una producci\u00f3n estable.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"521\" data-src=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/pexels-maria-orlova-4946988-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20749 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1000px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1000\/521;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto de Maria Orlova en Pexels<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Riego de los cultivos seg\u00fan especies<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n te contamos sobre el riego de cultivos que conviene utilizar seg\u00fan la especie. Para ello, elegimos las que m\u00e1s se plantan en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cultivo de soja<\/h3>\n\n\n\n<p>El cultivo de soja en Argentina constituye uno de los pilares de la econom\u00eda nacional, llegando incluso a cubrir mayor parte, seg\u00fan cada campa\u00f1a, que la industria ganadera.<\/p>\n\n\n\n<p>El cultivo de soja requiere de una humedad pertinente y constante para crecer adecuadamente, pero no en abundancia: se trata de una planta resistente a las sequ\u00edas. El tipo de riego m\u00e1s frecuente en los cultivos de soja es el riego por aspersi\u00f3n con pivots de riego.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cultivo de papa<\/h3>\n\n\n\n<p>Dentro del riego de cultivos agr\u00edcolas, el riego de la papa requiere un suministro de agua constante que representa el 15% de los gastos de la producci\u00f3n. A la hora de realizar el cultivo de papa en Argentina, dado las diferentes condiciones de los suelos y clim\u00e1ticas del pa\u00eds, es importante tener en cuenta qu\u00e9 tipo de papa se cultivar\u00e1, la calidad de los suelos, las condiciones clim\u00e1ticas, y a partir de ah\u00ed esbozar las cantidades de agua que necesita. Luego, es fundamental que la tierra se encuentre bien humectada, pero que a su vez no se estanque el agua ni se produzcan encharcamientos, ya que podr\u00eda arruinar al cultivo o producir una merma en el sabor. Tambi\u00e9n puede arruinarse si hay escasez de agua, lo que puede atraer plagas y enfermedades que afecten al tub\u00e9rculo, sobre todo si se encuentra en zonas \u00e1ridas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cultivo de ma\u00edz<\/h3>\n\n\n\n<p>El ma\u00edz tambi\u00e9n es una especie que necesita un riego constante. Si bien al comienzo de su crecimiento no requiere de una gran cantidad de agua, es importante mantener la humedad del suelo para que los <a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/como-se-siembra-el-maiz-paso-a-paso\/\">cultivos de ma\u00edz<\/a> crezcan de manera sana.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>En este caso, en el pa\u00eds se utiliza com\u00fanmente para los riegos de ma\u00edz el riego por aspersi\u00f3n, porque permite mantener hidratada la totalidad de la planta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cultivo de cebolla<\/h3>\n\n\n\n<p>La cebolla tambi\u00e9n es una planta muy sensible a la humectaci\u00f3n del suelo, por lo que el riego de la cebolla tambi\u00e9n puede planificarse la instalaci\u00f3n de un cultivo de bajo riego. El riego por goteo es el que mejor se adapta a sus necesidades porque permite mantener la humedad en la zona de cultivos ante la falta de lluvias.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cultivo de arroz<\/h3>\n\n\n\n<p>El riego de los cultivos de arroz suele ser por inundaci\u00f3n. El cultivo de arroz debe debe permanecer inundado durante la mayor parte de su ciclo. por lo que sus plantaciones se realizan en zonas de abundantes lluvias. Pero al igual que todos los mencionados, en caso de que no sean suficientes las precipitaciones es necesario complementar con otro m\u00e9todo de riego.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/contacto\/\"><img decoding=\"async\" width=\"970\" height=\"90\" data-src=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/LEAD-AGRO-XXL-1-1.gif\" alt=\"Cotiz\u00e1 tu tanque con nuestros expertos\" class=\"wp-image-42382 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 970px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 970\/90;\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfCu\u00e1l es la importancia del riego en los cultivos?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cada d\u00eda m\u00e1s, los productores grandes y peque\u00f1os toman conciencia de la importancia del riego en sus cultivos. No se trata de un paso m\u00e1s en la actividad agr\u00edcola, sino que el sistema de riego y el m\u00e9todo de aplicaci\u00f3n tienen consecuencias directas en los rendimientos, la calidad de las cosechas y mayores ingresos. Adem\u00e1s, un eje fundamental a la hora de seleccionar un tipo de riego est\u00e1 relacionado con el uso sustentable del agua, un recurso cada vez m\u00e1s valioso por su escasez que debe ser utilizado con moderaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Por fortuna, con los avances tecnol\u00f3gicos del siglo XXI y la expansi\u00f3n de la conciencia ambiental en empresas y Estados, el problema de la escasez y contaminaci\u00f3n del agua es tratado cada vez con mayor seriedad. Al d\u00eda de hoy, el sistema agr\u00edcola puede hacer uso de los recursos tecnol\u00f3gicos que permiten <a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/mejores-tecnologias-para-ahorrar-agua\/\">ahorrar agua<\/a>, reducir los niveles de contaminaci\u00f3n y aprovechar el recurso de modo m\u00e1s amigable con el medioambiente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Contaminaci\u00f3n del agua: causas y consecuencias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cuando hablamos del uso del agua en agricultura, estamos hablando tambi\u00e9n de un peligro que sobrevuela la actividad: la contaminaci\u00f3n. Del sinf\u00edn de actividades que contaminan el agua, una de ellas es la actividad agr\u00edcola: los fertilizantes y pesticidas infiltran a las capas inferiores del suelo para posteriormente juntarse con los acu\u00edferos. De acuerdo con la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (FAO), los contaminantes agr\u00edcolas m\u00e1s peligrosos para la salud humana son los pat\u00f3genos del ganado, nitratos de agua subterr\u00e1nea, oligoelementos met\u00e1licos y sustancias para combatir las plagas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfC\u00f3mo se produce el circuito que causa la contaminaci\u00f3n del agua en la agricultura? La producci\u00f3n de alimentos para satisfacer el mercado local \u2013y, en pa\u00edses como Argentina, tambi\u00e9n el mercado internacional\u2013, requiere un alto volumen de rendimiento, y este rendimiento se acelera con el uso de fertilizantes y esti\u00e9rcol. Dado que el suelo solo absorbe una determinada cantidad de nutrientes, el excedente se incorpora al agua, a\u00f1adiendo olores y colores caracter\u00edsticos del agua contaminada. Como resultado se produce el crecimiento de algas que no son compatibles con el ecosistema original.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la contaminaci\u00f3n del agua puede producirse a causa de derrames y residuos de aceites y compuestos \u00e1cidos en circuitos que confluyen en las aguas de los campos y las napas subterr\u00e1neas. De esto se trata cuando hablamos de contaminaci\u00f3n del <a href=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/tanques-agua-agroindustriales-segun-tus-necesidades\/\">agua por la actividad agroindustrial.<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, a pesar del panorama poco favorable, hay medidas que se pueden tomar para hacer un uso m\u00e1s sustentable del agua.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Acciones para evitar la contaminaci\u00f3n del agua<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Supervisar y revisar la calidad de agua que pueda ser influida por la actividad agr\u00edcola.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Reducir al m\u00e1ximo la producci\u00f3n de escorrent\u00edas (agua proveniente de las lluvias) en los cultivos.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>En caso de utilizar fertilizantes, hacer un uso racional que conduzca a su reducci\u00f3n.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Las comunidades involucradas en la actividad agr\u00edcola deben estar informadas sobre el impacto de la agricultura en la regi\u00f3n, sus caracter\u00edsticas y los efectos en la salud de la contaminaci\u00f3n del agua.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"521\" data-src=\"http:\/\/10.10.12.242\/agroindustria\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/irrigacion.jpg\" alt=\"irrigaci\u00f3n\" class=\"wp-image-31245 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1000px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1000\/521;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto por Benjamin DeYoung en Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo reducir el consumo de agua en la agricultura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>El gran desaf\u00edo al que se enfrenta el mundo en el siglo XXi es el de producir grandes vol\u00famenes con un uso de agua lo m\u00e1s reducido posible. Basta una sola cifra para comprobarlo: el 70% del agua dulce consumida en el mundo est\u00e1 destinado a la agricultura. Por eso, es importante utilizar el recurso h\u00eddrico con el mayor cuidado posible.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Riego por goteo: un sistema para ahorrar agua<\/h3>\n\n\n\n<p>Hace cincuenta a\u00f1os, la tecnolog\u00eda del riego por goteo empez\u00f3 a desarrollarse en el mundo. Naci\u00f3 en Israel, un pa\u00eds que por su geograf\u00eda suele tener escasez de agua, y no tard\u00f3 en implementarse en otros pa\u00edses. De a poco, el riego por goteo fue reemplazando a otros sistemas de riego menos eficientes como el riego por rodado y el riego por aspersi\u00f3n. Es una tendencia fuerte en todo el mundo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Desde hace algunos a\u00f1os, la tecnolog\u00eda del riego por goteo lleg\u00f3 a Latinoam\u00e9rica. No solo en los cultivos hort\u00edcolas y fruticultura, sino tambi\u00e9n, y de a poco, en los cultivos extensivos: granos, soja, ma\u00edz, ca\u00f1a de az\u00facar. En este tipo de riego, el uso de agua es mucho menor, con lo que permite su ahorro y, adem\u00e1s, posibilita el cultivo en zonas secas o \u00e1ridas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tecnolog\u00eda digital para hacer el riego m\u00e1s eficiente<\/h3>\n\n\n\n<p>El sistema de riego, en Argentina y en el mundo, es fundamental para combatir la escasez del agua en la agroindustria, pero no es el \u00fanico factor. Las nuevas tecnolog\u00edas digitales proponen innovaciones que resultan beneficiosas en el uso del agua y su racionalizaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Tanto en Europa como en Latinoam\u00e9rica, se hace cada vez m\u00e1s popular el uso de sensores que se distribuyen en puntos estrat\u00e9gicos de las superficies de cultivo y ofrecen datos que, luego, son de utilidad para la toma de decisiones en cuanto a las acciones para el uso sustentable del agua en la agricultura. Entre ellos podemos mencionar el PH del agua y el control de temperatura, datos que facilitan el ahorro de por lo menos un 20% en el recurso h\u00eddrico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La ciencia de datos, es decir, la disciplina que se encarga de registrar y computarizar informaci\u00f3n sobre un determinado fen\u00f3meno, tiene un gran futuro en materia agroindustrial, y sin duda es protagonista a la hora de pensar c\u00f3mo hacer un uso sustentable del agua. La Comisi\u00f3n Europea se propuso poner en marcha una plataforma digital para gestionar la sustentabilidad del agua y de los cultivos. Se trata de una aplicaci\u00f3n que aporta informaci\u00f3n sobre la cantidad de riego necesario en cada \u00e1rea de cultivo y cu\u00e1ndo es conveniente regar de acuerdo a los vaticinios meteorol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n<p>Las tecnolog\u00edas que utilizan ciencia de datos son nuevas y se est\u00e1n perfeccionando, pero ya hay aplicaciones y aportes concretos que permiten hacer un uso sustentable del agua, en beneficio del planeta y la biodiversidad que lo habita.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta nota te contamos qu\u00e9 es el riego de cultivos y cu\u00e1l es el que m\u00e1s se utiliza en Argentina. A lo largo de los a\u00f1os fuimos sofisticando el modo de relacionarnos con la naturaleza. 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